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Como fazer uma festa de aniversário vegana

Dia 8 de março é aniversário da União Libertária Animal (ULA). Em 2015 estamos completando 7 anos de criação desse projeto que começou da vontade de fazer algo em prol dos animais localmente e globalmente, començando do zero, mas com a intenção de somar e transformar. E nesses anos, temos feito de forma independente e voluntária todo o possível com o mínimo de recursos, mas com muita gratidão pelas vidas salvas, pelas mudanças de comportamento, e por cada apoio que recebemos de vocês quando precisamos para continuar ajudando os animais. Isso tem sido fundamental para estarmos aqui ainda, resistindo, por eles. (Veja nosso Histórico aqui.)


Então, nesse mês resolvemos entrar no clima temático de aniversário e festa, e criamos esse artigo com dicas de receitas fáceis e gostosas para uma festa vegana. É engraçado como quando viramos veganxs, uma das ocasiões que mais ficamos sem opção, ou que até ficamos sem ideia do que fazer, são nas festas. As vezes alguém irá receber veganxs na festa e também fica sem saber o que preparar para tornar o menu e a comemoração mais inclusiva. E são momentos onde as pessoas querem enfiar o pé na jaca e beslicar coisinhas bem gostosinhas e fáceis de preparar.

 

Se delicie abaixo e clique nos nomes para ver as receitas linkadas.

 

1. Coxinhas
- De soja texturizada desfiada (hidrate a pts graúda, retire a água, bata no liquidificador para desfiar. Tempere de acordo com o preparo de recheio de coxinhas)
- De carne de jaca verde
- De carne de caju

coxinhas

 

Hoje em dia ha diversas boas opçoes para encomendar salgadinhos veganos prontos! Pergunte no grupo de vegetarianoxs e veganos da sua cidade no Facebook!    

 

2. Crudités

Corte vegetais em palitos para comê-los estilo finger food com pastinhas que podem ser de soja, hummus,...

cruditespetisco

 

3. Brigadeiro 

- De leite consensado de soja de latinha

- De leite condensado de aveia caseiro

- De batata doce

- De leite de amêndoas.

São muitas as formas. Veja as receitas aqui.

brigadeiros

 

4. Cajuzinhos

- Com leite condensado de soja

- Com uvas passas

cajuzinho

 

5. Torta salgada tricolor

 tortasalgada

 

6. Croquete de feijão

croquetefeijao

 

7. Pasteizinhos

Na hora de comprar a massa do pastel, repare se é uma que não tem banha de porco ou qualquer outro ingrediente de origem animal. A maioria são 100% vegetais.
- De soja texturizada (prepare a soja miúda, depois refogue com os ingredientes tradicionais: pimentão, tomate, cebola, azeitona,... E abuse dos temperos!)
- De palmito com azeitonas
- De banana com canela.

pastel

 

8. Cachorro-quente com salsicha vegetal

Aqui é exatamente o mesmo processo. Basta comprar um pão que não leva leite ou ovos.

- salsicha de soja SuperBom

- salsicha de soja Goshen

cachorroquente

 

9. Espetinhos de frutas

espetinhos

 

10. Bolo trufado de chocolate belga

 

bolotrufado

 

 

+ Pastinhas de soja diversos sabores com torradas, hummus, pastinha de beringela, guacamole... ah, quibe de soja!

 

Receitas dos sites União Libertária Animal, Menu Vegano, Gourmet a Dois e Vista-se.

 

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